Audits

Interne Audits:
Qualität sichtbar machen.

Ein internes Audit zeigt dir schwarz auf weiß, wie gut Hygiene und Abläufe in deinem Betrieb funktionieren. Ich prüfe strukturiert nach festen Kriterien, schaue mir die Prozesse dahinter an und gebe dir einen Bericht mit klaren Prioritäten.

Beratung anfragen 0157 3011 3234

Wissen statt hoffen.

Ob vor dem Saisonstart, nach einem Umbau oder bei mehreren Standorten: Ein Audit gibt dir eine ehrliche Bestandsaufnahme – und eine Grundlage für Entscheidungen.

Du siehst, was gut läuft, wo Risiken liegen und welche Maßnahmen den größten Effekt haben.

Inhalte des Audits

  • Prüfung von HACCP-System und Eigenkontrollen
  • Prozessanalyse vom Wareneingang bis zur Ausgabe
  • Bewertung von Reinigung, Lagerung und Personalhygiene
  • Bericht mit Bewertung und Maßnahmen
  • Nachkontrolle auf Wunsch

So läuft es ab

Klarer Ablauf. Keine Überraschungen.

  1. 01

    Ziel festlegen

    Wir klären, was im Fokus stehen soll und welche Bereiche geprüft werden.

  2. 02

    Audit vor Ort

    Strukturierte Prüfung nach Checkliste, inklusive Blick in die Dokumentation.

  3. 03

    Bericht & Besprechung

    Du bekommst die Ergebnisse schriftlich und wir besprechen die nächsten Schritte.

Preise

Was kostet das?

  1. Audits

    Interne Hygienekontrollen und Prozessanalysen zur Qualitätssicherung.

    ab 250,00 € pro Audit

  2. Monatliche Hygienebegehungen

    Regelmäßige Betriebsbegehungen, Kontrolle und schriftliche Empfehlung.

    ab 119,00 € monatlich

Alle Preise zzgl. gesetzl. MwSt. Den genauen Umfang legen wir in deinem individuellen Angebot fest. Alle Preise ansehen · Preisliste als PDF

Gut zu wissen

Häufige Fragen

Was ist der Unterschied zur monatlichen Begehung?

Die monatliche Begehung ist eine laufende Begleitung. Das Audit ist eine einmalige, ausführliche Prüfung mit Prozessanalyse und Bewertung – ideal als Startpunkt oder zur Standortbestimmung.

Für welche Betriebe eignet sich ein Audit?

Für Restaurants, Cafés, Bäckereien, Hotels, Caterer und Kantinen – besonders, wenn sich etwas verändert hat oder du mehrere Standorte vergleichen willst.

Das passt dazu

Lass uns sprechen

Was braucht
dein Betrieb?

Eine Schulung, ein Hygienekonzept oder ein frischer Blick auf deine Abläufe? Schreib mir kurz, worum es geht – ich melde mich persönlich bei dir.

Mit dem Absenden werden deine Angaben zur Bearbeitung deiner Anfrage an mich übermittelt. Mehr dazu in der Datenschutzerklärung.