Mitarbeiterschulungen (LMHV / HACCP)
Hygieneschulungen, die
im Alltag hängen bleiben.
Lebensmittelhygiene ist Teamarbeit. In meinen Schulungen lernt dein Team, worauf es wirklich ankommt – verständlich, praxisnah und mit Beispielen aus der Küche. Vor Ort in deinem Betrieb oder online, inklusive Teilnahmebescheinigung.
Pflicht – und echter Mehrwert.
Nach § 4 der Lebensmittelhygiene-Verordnung (LMHV) müssen Beschäftigte, die mit leicht verderblichen Lebensmitteln arbeiten, regelmäßig geschult werden.
Eine gute Schulung ist aber mehr als ein Nachweis für den Ordner: Wenn dein Team versteht, warum Kühlkette, Händehygiene und Kennzeichnung wichtig sind, wird es im Alltag einfach umgesetzt.
Inhalte der Schulung
- Grundlagen der Lebensmittel- und Personalhygiene
- Kühlkette, Temperaturen und richtige Lagerung
- Kreuzkontamination vermeiden
- Reinigung und Desinfektion
- Allergene im Küchenalltag
- HACCP-Dokumentation richtig führen
So läuft es ab
Klarer Ablauf. Keine Überraschungen.
- 01
Abstimmen
Wir legen Termin, Teilnehmerzahl und Schwerpunkte für dein Team fest.
- 02
Schulen
Vor Ort in deinem Betrieb oder online – mit vielen Beispielen aus der Praxis.
- 03
Nachweisen
Dein Team bekommt Unterlagen, du bekommst die Teilnahmebescheinigungen für deinen Ordner.
Preise
Was kostet das?
Mitarbeiterschulungen (LMHV / HACCP)
Vor Ort oder online, inklusive Teilnahmebescheinigung.
ab 35,00 € pro Person
Alle Preise zzgl. gesetzl. MwSt. Den genauen Umfang legen wir in deinem individuellen Angebot fest. Alle Preise ansehen · Preisliste als PDF
Gut zu wissen
Häufige Fragen
Ersetzt die Schulung die Belehrung nach Infektionsschutzgesetz?
Nein. Die Erstbelehrung nach § 43 IfSG übernimmt das Gesundheitsamt oder eine von ihm beauftragte Stelle. Meine Schulung deckt die Hygieneschulung nach LMHV ab.
Wie viele Personen können teilnehmen?
Von der Einzelschulung bis zum ganzen Team. Der Preis richtet sich nach der Teilnehmerzahl – ab 35 € pro Person zzgl. MwSt.
Gibt es eine Bescheinigung?
Ja. Jede teilnehmende Person erhält eine Teilnahmebescheinigung für deine Unterlagen.
Lass uns sprechen
Was braucht
dein Betrieb?
Eine Schulung, ein Hygienekonzept oder ein frischer Blick auf deine Abläufe? Schreib mir kurz, worum es geht – ich melde mich persönlich bei dir.